Camarones al ajillo

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite
½ kilogramo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo triturados previamente
2 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de vino blanco
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Perejil picado (también puede utilizarse cilantro)

Preparación:

En primer lugar, freír el ajo con los camarones a fuego medio en una sartén previamente lubricada con el aceite o la mantequilla derretida (así nos lo recomiendan en la receta).

Añadir el zumo de limón y el vino blanco, deja que el líquido se absorba un poco para que los camarones se marinen y queden tiernos y gustosos.

 

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